MycoMedica Maitake sušená 100 gramov
Sušená Maitake (trstinová kanárička, Grifola frondosa) je vhodná na gastronomické použitie. Obsahuje bioaktívne látky v prirodzenom pomere zdrojovej huby.
O Maitake
Maitake (Grifola frondosa) v preklade znamená tancujúca huba - názov pochádza z reakcií zberačov, ktorí tancovali od radosti, keď našli túto úžasnú a veľmi cenenú hubu. Maitake je choroboplodná parazitická huba s plodnicou, ktorá má podobu veľkého trsu. Ten sa skladá z nôh s až mnohými stovkami zrastených klobúčikov.
Maitake alebo lupeňovka obsahuje mnoho biologicky aktívnych látok vrátane beta-glukánov, glykoproteínov, kyseliny grifolovej, aminokyselín atď.
Z pohľadu čínskej medicíny podporuje maitake centrum, posilňuje Pi (slezinu) a Wei (žalúdok), a tak dokáže prečistiť telo a harmonizovať metabolizmus.
Niekedy sa nazýva aj "preventívna huba na starobu".
Maitake sa pestuje na substráte, ktorý je zmesou pilín, organických pšeničných otrúb, čerstvej pôdy, trstinového cukru a prírodnej sadry.
Maitake je veľmi chutná a používa sa do šalátov, polievok, rizota a je vynikajúca ako príloha k mäsu.
Maitake obsahuje
Obsah balenia: sušené Maitake 100g
Hmotnosť balenia: 100g
Neobsahuje kofeín, lepok, konzervačné látky, farbivá ani cukor.
Bioaktívne zložky:
- Polysacharidy - β-1-3 a β-1-6-D glukány
- Aminokyseliny
- Organické kyseliny
- Minerálne látky
- Vitamíny - D, skupina B
- Beta karotén
- Ergosterol
- Grifolin
- Fenolové zlúčeniny
- Terpény
- Flavonoidy
- Fenolové kyseliny
Dodatočné parametre
| Kategória: | Sušené vitálne huby |
|---|---|
| Balenie: | 100 g |
| Forma: | Sušené huby |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
